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Château Mont-Redon - Lirac 2016

Rouge

AOP Lirac

Vallée du Rhône

17,00 €
17,00 € - 0,00 €
Prix abonné 15,30 €

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Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Aussi bon que son voisin d'en face !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Fruité

Son accord parfait : Canard rôti aux figues.
L’équipe du Petit Ballon

Aussi bon que son voisin d'en face !

Face à Châteauneuf-du-Pape de l'autre côté du Rhône sur un terroir similaire, Lirac mérite le détour avec des vins plus gourmands et moins puissants. Cette cuvée 2016 le démontre aisément avec une matière charnue et complexe qui malgré sa jeunesse plait dès aujourd'hui. Le grenache pour le fruité, la syrah pour la fraîcheur et le mourvèdre pour la caractère s'associent à merveille.
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 14,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf de Charolles, carré d'agneau aux anchois.

Poisson

Daube de lotte.

Fromage

Maroilles, Livarot, Époisses.

Service 17°C°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité, plus tendre sur le côté avec des nuances violettes de jeunesse.

Nez

Le nez est fin sur des arômes de cerises, de prunes, de foin coupé plus liqueur de fruits à l'aération.

Bouche

La bouche est souple et fruitée avec une matière coulante et tendre sur une finale poivrée et minérale.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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