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Château Mont-Redon - - Lirac 2016

Rouge

AOP Lirac

Vallée du Rhône

Château Mont-Redon 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, France
Charnu
Aussi bon que son voisin d'en face !
Prix habituel 17,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Fruité

Son accord parfait : Canard rôti aux figues.
L’equipe du Petit Ballon

Aussi bon que son voisin d'en face !

Face à Châteauneuf-du-Pape de l'autre côté du Rhône sur un terroir similaire, Lirac mérite le détour avec des vins plus gourmands et moins puissants. Cette cuvée 2016 le démontre aisément avec une matière charnue et complexe qui malgré sa jeunesse plait dès aujourd'hui. Le grenache pour le fruité, la syrah pour la fraîcheur et le mourvèdre pour la caractère s'associent à merveille.
Service 17°C°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité, plus tendre sur le côté avec des nuances violettes de jeunesse.

Nez

Le nez est fin sur des arômes de cerises, de prunes, de foin coupé plus liqueur de fruits à l'aération.

bouche

La bouche est souple et fruitée avec une matière coulante et tendre sur une finale poivrée et minérale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf de Charolles, carré d'agneau aux anchois.

Poisson

Daube de lotte.

Fromage

Maroilles, Livarot, Époisses.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 14,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 22,67€

Château Mont-Redon

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

Cela fait 4 générations que la famille d'Henri Plantin s'attache à cultiver les 100 Ha de vignes du Château Mont-Redon. On retrouve même des traces du domaine à l'époque romaine ! Non contents de cette longévité, les gérants du domaine sont également très investis dans la protection de l'environnement et ont fait construire sur leurs terres une station d'épuration permettant de traiter tous les effluents viticoles et domestiques. Ce domaine est bien parti pour durer ad vitam aeternam !
    

Customer Reviews

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François

N/A

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Carsten N

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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