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Château Malijay - - Mistral Gourmand 2016

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône_

Vallée du Rhône

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France
Charnu
Charnu, charmeur et plein de fruits !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet à la diable
L’equipe du Petit Ballon

Charnu, charmeur et plein de fruits !

Le Mistral Gourmand 2016 est dans la même lignée que le millésime précédent avec un effet millésime en plus. Charnu, charmeur et plein de fruits, l'assemblage 2016 a quelque chose de plus délicat et de plus sensuel. Est-il dangereux ? Oui, il est dans sa gouleyance, sa fraîcheur, son soleil et sa féminité. La grenache pour un fruité charnu et voluptueux, la syrah, pour la fraîcheur et la délicatesse et enfin le mourvèdre pour le côté poivré, canaille et un caractère méditerranéen.
Service 16°°C
Apogée 2020
Garde 2025
œil

Vin à la robe rubis allant d'une teinet sombre vers des reflets violets et pourpres sur le côté du verre. Une robe très attractive.

Nez

Au nez, chaque cépage a apporté ses qualités, de fruits, cassis, mûres, sureau, mais également des notes fraîches de menthe, de réglisse et de poivre.

bouche

Crémeux, juteux, charnu dès l'attaque, le vin évolue sur une texture soyeuse juste relévée par des tanins croquants aux flaveurs poivrées et réglissées.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, boeuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier

Fromage

Brillat Savarin, Chaource, Camembert.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 14,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

Visiter le domaine Château Malijay

Customer Reviews

Based on 597 reviews
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H
Hédoné
Je dis oui !

Un très bon côté du Rhône, bien équilibré.

M
MATHIEU

N/A

C
Cécile

N/A

K
Kevin

Vin plein de saveurs. Des notes très florales et une belle rondeur en bouche. Belle surprise

B
Baptiste

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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