Accueil Vins Rouge Vallée du Rhône Les Garrigues
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    Les Garrigues 2024

    Château Juvenal

    Rouge

    Le soleil du Ventoux directement dans votre verre.
    Rouge charnu
    Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

    Les accords :

    • Viande rouge grillée
    • Fromage doux à pâte molle
    • Charcuterie
    • Pizza, pâtes et tartes base tomate
    • Légumes grillés
    • Viande rouge en sauce
    • Mets épicés

    À éviter :

    • Huitres, coquillages et crustacés
    • Homard et Saint Jacques
    • Gibier
    • Fromage de chèvre
    • Dessert à la crème
    • Poisson cru

    Arômes :

    • Fruité
    • Épicé

    Régions :

    • Vallée du Rhône
    • Bordeaux
    • Languedoc
    • Provence

    Appellations :

    • AOP Côtes-du-Rhône
    • AOP Bordeaux Supérieur
    • AOP La Clape
    BIO
    BIO Méthode de culture certifiée

    La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

    Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

    BIO
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    Profil du vin

    Tannique
    Fruité
    Épicé
    Puissant
    Doux
    Les accords type pour ce vin
    Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
    Nos idées de recettes
    Viande

    Bavette d'aloyau grillée aux sarments

    Poisson

    Darne de thon rouge snackée aux herbes

    Légumes

    Tian de légumes provençaux au thym

    Fromage

    Tomme de brebis affinée

    Dessert

    Tarte aux figues rôties

    Service 16°C
    Carafage 30 min
    Apogée 2026
    Garde 2028
    Œil

    Une belle robe rouge rubis avec de légers reflets violacés sur sa jeunesse.

    Nez

    Des arômes expressifs de fruits noirs mûrs, de mûre sauvage et de poivre noir.

    Bouche

    La texture est veloutée, avec des tanins souples et une belle finale sur les épices.

    Domaine Château Juvenal
    Région Vallée-du-Rhône
    Pays France
    Cépages Grenache blanc, Syrah
    Culture Biologique
    Alcool 14.5 %
    Sulfite oui
    2024

    Les Garrigues - 2024 - 750 mL

    Rouge · AOP Ventoux

    10,50€

    Château Juvenal84330 Saint-Hippolyte-le-Graveyron, France
    Rouge charnuBiologiqueLe soleil du Ventoux directement dans votre verre.
    Fruité
    Tannique
    Épicé
    Puissant
    Doux
    2023

    Les Garrigues - 2023 - 750 mL

    Rouge · AOP Ventoux

    10,50€

    Château Juvenal84330 Saint-Hippolyte-le-Graveyron, France
    Rouge puissantBiologiqueUn de nos coups de coeur pour cette année !
    Fruité
    Tannique
    Épicé
    Complexe
    Puissant

    L’avis de l’équipe

    Les goûts qu'il a notés :

    Epicé, Fruité, Velouté

    Son accord parfait : Tian de légumes provençaux au thym
    L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
    Niché à Saint-Hippolyte-le-Graveyron, le Château Juvenal est mené en agriculture biologique par Anne-Marie et Bernard Woods. Leur cuvée Les Garrigues capture l'âme du Ventoux, ce terroir baigné de soleil au pied du Mont mythique. Assemblage de Grenache et Syrah, ce rouge sudiste déploie des fruits noirs mûrs et de fines notes épicées, portés par des tanins souples. Un vin authentique et généreux.

    Château Juvenal

    🇫🇷 84330 Saint-Hippolyte-le-Graveyron, france

    L'histoire d'un pari audacieux. En 2001, Bernard et Anne-Marie Forestier ont ressuscité le Château Juvenal en Provence en s'associant à la famille Alban, vigneronne depuis trois générations. Grâce à un engagement biologique total, cette alliance d'experts façonne des vins complexes et parfaitement équilibrés, célébrant l'élégance du terroir de Saint-Hippolyte-le-Graveyron.

    Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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