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Accueil Vins Les vins charnus du Petit Ballon Château Haut-Rousset 2020
1 de 1

Château Haut-Rousset - 2020

Rouge

AOP Côtes-de-Bourg

Bordeaux

Prix habituel 9,50 €
Prix promotionnel 9,50 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné 8,55 €

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Côte de b?"uf grillée, jus à la moelle
L’équipe du Petit Ballon
Ce vaste vignoble de 21,56 ha a été créé après la Révolution et transmis de père en fils durant deux siècles. Aujourd'hui ce château qui travaille en bio, nous offre cette cuvée 100 % merlot superbement charnu entre fruité voluptueux et notes charmeuse apportées par un élevage maîtrisé. Résolument moderne !
Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, filet de boeuf en croûte, carré d'agneau pommes sarladaises

Poisson

Thon grillé et ratatouille

Légumes

Fricassée de cèpes et d'artichauts

Fromage

Brie, Camembert, Cantal, Pyrénées

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Vin à la robe rubis, concentrée comme la matière dans le verre. Un vin aux reflets violets encore très jeune.

Nez

Nez fin, juteux et gourmand, sur une trame où les arômes de mûre, de myrtille se conjugue merveilleusement avec les arômes de fumé, de tabac et d'épices.

Bouche

Attaque charnue sur des flaveurs de fruits noirs, relayé par une structure boisée aux tanins fins et soyeux. Finale réglissée.

Château Haut-Rousset

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