• Château Haut-Meyreau - Blanc - AOP Entre-deux-Mers - Blanc - 2024
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Blanc 2024

Blanc

AOP Entre-deux-Mers

Bordeaux

Un Entre-deux-Mers précis et lumineux
11,00 €
11,00 € - 0,00 €
Prix abonné 9,90 €

Stock bas

Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral, Vif

Son accord parfait : Huîtres gratinées & échalotes confites
L’equipe du Petit Ballon
Derrière ce blanc bordelais se cache une cuvée engagée, née au cœur de l’Entre-deux-Mers, sur des sols calcaires pleins de fraîcheur. Le Château Haut-Meyreau 2024 séduit par son équilibre entre volume, tension et éclat aromatique, avec une approche à la fois respectueuse et technique du travail de la vigne. Sauvignon blanc, gris et Sémillon s’y répondent en harmonie : pêche blanche, ananas, finale saline… Une vraie cuvée de terroir, moderne dans sa vinification, authentique dans sa signature.
Service 11°C
Carafage 1h
Apogée 2026
Garde 2027
œil

Robe jaune pâle, limpide, reflets argentés.

Nez

Pêche blanche mûre, ananas, agrumes frais, touche florale.

bouche

Attaque suave, bouche ample, finale tonique et saline. Belle complexité pour un blanc d’apéro comme de gastronomie.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Volaille froide, escalope de dinde citronnée

Poisson

Huîtres gratinées, filet de sole, ceviche

Légumes

Risotto aux chanterelles, salade de fenouil

Fromage

Brebis des Landes, chèvre frais

Dessert

Tarte citron-basilic

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sauvignon blanc, sauvignon gris, semillon
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

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