Château Haut Ballet

Name: Château Haut Ballet
Brand: Château Haut Ballet
SKU: HBA12_BA_R5_FEV20
Price: 18.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Lalande-de-Pomerol

Bordeaux

18,50 €

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Prix abonné 16,65 €

Château Haut Ballet 🇫🇷 Saint-Michel-de-Fronsac, France

Un ballet de haut niveau, rythmé entre le fuit et le velours !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc

Contenance 750 mL

Alcool 13,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 24,67€

Dégustation

Service 16°C°C

Apogée 2019

Garde 2026

Œil

Vin à la robe grenat sur des nuances oranges d'évolution. Une robe veloutée et attractive à l’œil.

Nez

Nez complexe aux arômes de truffes, de confiture de fruits rouges, d'épices douces comme le cari.

Bouche

Souple et suave, sur des tanins doux et sur des flaveurs de confiture de cerises, de cacao, de réglisse.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Confit de canard pommes sarladaises.

L’équipe du Petit Ballon

Il fût un temps où Pomerol et Lalande de Pomerol étaient confondus en une seule appellation. La Barbane les a séparés géographiquement. Le second est plus tendre mais garde un style racé. C'est ce que j'ai retrouvé dans ce 2012 du Château Haut-Ballet. Le merlot domine l'assemblage pour le fruité et le côté velouté et les cabernets offrent la structure et le caractère. A boire dès maintenant.

Château Haut Ballet

🇫🇷 Saint-Michel-de-Fronsac, france

Olivier Decelle a redonné vie aux vignes endormies du Château Haut Ballet, offrant un "remake de la Belle au Bois Dormant" à Saint-Michel-de-Fronsac. Grâce à une culture raisonnée et une exigence sans faille, ce Château révèle une expression pure et élégante du Merlot. Ce grand cépage bordelais allie richesse, profondeur, puissance et souplesse.