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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Rôti de bœuf sauce satay, côte de veau double aux girolles, gigot d’agneau aux anchois, saucisse de Toulouse purée.
Hamburger de saumon aux champignons et Cantal, thon grillé jus de veau aux câpres.
Tian de légumes grillés, champignons forestiers
Laguiole, Saint-Nectaire, tomme des Pyrénées, Boursault.
Tarte au chocolat noir et noisettes grillées
Rubis velouté avec des reflets violets allant vers un dégradé plus mauve annonçant une évolution.
Flatteur sur des notes de fruits rouges mûrs, de moka, de pivoine, de cigare et de bois de cèdre.
Souple et coulant sur la langue avec des flaveurs de fruits rafraîchis par des notes mentholées.
11,50€
9,90€
Quatre générations au Château Fleur Haut Gaussens ont élevé l'art du Bordeaux Supérieur. Ce grand vin rouge, né de 30 hectares de vignes exposées plein sud à Vérac, marie avec élégance la puissance de la tradition et la souplesse du modernisme. Le nez s'ouvre sur les fruits rouges, offrant une bouche gourmande et fraîche, où le fruit est mis à l'honneur pour un plaisir immédiat.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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