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Château de Saint Martin - - Grande Réserve (Cru classé) 2018
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Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Poulet à l'estragon, mignon de veau au citron, charcuteries.
Rouget, daurade, loup grillés, brochette de lotte, poissons crus marinés au baies roses.
Salade d'écrevisse et de pomelo rose, tomates farcies au riz.
Banon, chèvre frais et demi-secs, brocciu jeune, fromage frais aux herbes.
Rose cuivré aux reflets intenses.
Subtil, parfumé; fruits jaunes et rouges (abricot, framboise, groseille, fraise, cerise), bergamote, amande, violette, épices, fumée minérale.
Ample et juteuse, épicée et riche en agrumes (orange, mandarine). Finale persistante et fruitée.
Château de Saint Martin
🇫🇷 Taradeau, franceLe Château de Saint-Martin, avec son histoire qui remonte à 1740, ne cesse d'étonner avec ses Grands Crus Classés ! Depuis des générations, cette famille noble française n'a eu de cesse de perfectionner son art viticole, transmettant ainsi un savoir-faire digne d'un trésor de famille. Et qui dit trésor dit responsabilité ! Aujourd'hui, Adeline de Barry est aux commandes, prête à poursuivre cette tradition avec une touche de modernité écologique. Le domaine s'est lancé dans une viticulture qui respecte Mère Nature, avec un mélange harmonieux de méthodes traditionnelles, biologiques et régénératrices. Oui, ils ont trouvé le secret pour faire rimer vin délicieux avec préservation de la planète !
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