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Château Malijay - Château de Malijay - M de Malijay 2016

Name: Château de Malijay - M de Malijay 2016
Brand: Château Malijay
SKU: MAY16_B2_FAV_OCT17
Price: 9.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

9,50 €

9,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 8,55 €

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France

Délicat

La pureté des blancs rhodaniens

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : gambas grillées purée de fenouil

L’équipe du Petit Ballon

Nouveau millésime et nouvelle bonne surprise. Ce Domaine que je qualifie facilement de romantique sait nous offrir des vins plus terre à terre. Ainsi cette cuvée de blanc majoritairement grenache pour le fruité mais également viognier pour un côté aromatique et mielleux, avec un soupçon de clairette pour une fraîcheur aérienne, est une véritable gourmandise . Un vin qui ne se prend pas au sérieux mais qui assume une pureté et une franchise comme j'aime les retrouver dans les meilleurs vins blancs rhodaniens.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache, viognier, clairette

Contenance 750 mL

Alcool 14% %

Sulfite oui

Prix au litre 12,67€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

viandes blanches grillées avec du romarin ou du thym, lapin à la moutarde, ris de veau crème aux morilles, ,

Poisson

daurade, rouget, Saint-Pierre à la plancha, loup au fenouil, brochette de lotte et d'abricot. , ,

Légumes

gratin de haricot vert, légumes grillés marinés, ,

Fromage

Comté fruité, tomme aux fleurs, chèvres frais, Banon, Pélardon à l'oseille, , , ,

Dégustation

Service 10-12°°C

Apogée 2018

Garde 2020

Œil

Vin à la robe or pâle , aux reflets légèrement verts et argent avec un aspect cristallin, ce qui trahit beau coup de fraîcheur et de vivacité.

Nez

Au nez, la fraîcheur est là avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches adoubées d'arômes d'abricot, de poire et de pêche.

Bouche

Suave et velouté en attaque le vin prend une dimension acidulée et minérale en milieu de bouche. On retrouve avec gourmandise la belle palette de fruits que nous avions au nez.

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.