Château de Jau - Le Petit Jaujau 2016
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Profil du vin
Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region
Roussillon
Pays
France
Cépages
Syrah, grenache, carignan, mourvèdre.
Contenance
750 mL
Alcool
14% %
Sulfite
oui
Prix au litre
13,33€
Service
16°°C
Apogée
2019
Garde
2024
Œil
Vin à la robe rubis sur fond violine et dégradé pourpre. Fraîcheur et fruité sont au rendez-vous.
Nez
Au nez, le vin est parfumé autour d’arômes de fruits noirs et rouges sucrés, de violette, de pivoine.
Bouche
Juteux et charnu en attaque, le vin exprime une finale fraîche et mentholée. Un équilibre parfait.
L’avis de l’équipe
Un gamin qui promet !
Voici le résultat d’une collaboration fructueuse entre un vigneron et un caviste. Nous avons élaboré une cuvée qui vous ressemble et qui devrait faire vos délices de cette fin d’été. L’idée étant de proposer un vin gourmand, parfumé, délicat qui s’appuie sur une véritable identité de cépages et de terroir. Voici donc le rejeton du grand Jaujau, Côtes-de-roussillon Villages. Un gamin qui promet !
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