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Château de Jau - - Jaujau 1er 2014

Rouge

AOP Côtes-du-Roussillon

Roussillon

Château de Jau 🇫🇷 Estagel, France
Charnu
Une de nos plus belles cuvées, entre élégance et modernité.
Prix habituel 21,90 €
Prix promotionnel 21,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Magret de canard jus au cassis.
L’equipe du Petit Ballon

Fort de son succès, nous avons décidé de continuer de proposer cette cuvée exceptionnelle du château de Jau. Mais il fallait tout d'abord déguster ce nouveau millésime qui, je vous le dis, a tenu toutes ses promesses et même au delà. Le soleil a rendez-vous avec le fraîcheur dans cette cuvée aux arômes et flaveurs de fruits noirs superbes aux accents poivrés et réglissés. Ceux qui ont adoré ce vin ne seront pas déçu, bien au contraire.

Service 17°°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

La robe est d'un rubis intense et concentré sur une connotation violette de jeunesse. Un vin qui apparaît dense dans le verre.

Nez

Au nez, le vin offre une trame ensoleillée aux accents fruités, cassis, cerises, mûres, sureau et épicés, poivre cardamome et menthe poivrée.

bouche

La bouche offre une trame riche et charnue, portée par des flaveurs de fruits, d'épices, de réglisse et de violette.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret.

Poisson

daube de lotte aux lardons.

Fromage

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Epoisse.

Region Roussillon
Pays France
Grapes Syrah, mourvèdre, grenache.
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 29,20€

Château de Jau

🇫🇷 Estagel, france

Situé dans les Pyrénées-Orientales, le Château de Jau est tenu par la famille Dauré. Cette famille est bien particulière, notamment les frères Dauré Jean et Bernand que l'on adore! Pourquoi? Ils sont pionniers dans l’œnotourisme en créant le premier restaurant vigneron dans les années 70. Aujourd’hui, les enfants ont repris le flambeau et ont apporté une empreinte moderne et pleine de créativité. En conversion biologique depuis 2018, le Château devient officiellement bio en 2021.

Customer Reviews

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Emmanuel

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Léo

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pierre

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Aline

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Alexandre B

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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