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Château Cheret 2019

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Velouté, croquant et fraîcheur, une cuvée plein de charme !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tournedos de bœuf sauce aux échalotes
L’équipe du Petit Ballon

Cheret pour la maison de maître et Pitres pour le lieu dit. Aurore et Nicolas ont repris cette propriété depuis 2017 avec un rêve, celui de développer une certaine qualité de vie. Voici donc leur deuxième millésime composé de merlot principalement pour le fruité et le velours et d'un peu de cabernet sauvignon pour une structure croquante et fraîche. Un vin tout en nuances suaves et épicées. Charmeur au nez comme en bouche. Avec la délicatesse des vins de Graves comme signature.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier

Poisson

Filet de saumon sauce au vin rouge

Légumes

Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2030
Œil

Vin à la robe rubis sur un fond violet et un dégradé plus tendre encore sur le carmin de sa jeunesse. Concentration moyenne.

Nez

Nez fin autour d'une trame florale, fruitée et épicée. Cardamone, cannelle, poivre, cerise, prune, pivoine, violette. Charmeur.

Bouche

Velouté et coulant avec volupté sur la langue porté par des flaveurs de fruits et d'épices sur la finale. Les tanins sont poudreux et croquants de jeunesse.

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