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Domaine de la Citadelle - AOP Lubéron - Rouge - 2019

Name: Domaine de la Citadelle - AOP Lubéron - Rouge - 2019
Brand: Domaine de la Citadelle
SKU: CHA19_BIO_JAN22
Price: 10.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Lubéron

Provence-Alpes-Côte d'Azur

10,90 €

10,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 9,81 €

Domaine de la Citadelle 🇫🇷 Ménerbes, 84560, France

Rouge charnu

Soleil et mistral se sont penchés sur le berceau de cette cuvée !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, agneau, bœuf, canard, porc, veau, pigeon

Légumes

Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate

Fromage

Livarot, Tome des Bauges, Boursault, Trappe Échourgnac

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Syrah, grenache noir, mourvèdre

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,53€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2023

Garde 2028

Œil

Vin à la robe rubis intense et de belle brillance, avec un dégradé plus tendre sur une teinte plus rose.

Nez

Nez fin, sur des arômes de réglisse, de cerise, de prune, de poivre et de cacao. Généreux !

Bouche

Souple et voluptueux, au fruité généreux et aux tanins cacaotés plus réglissés sur la finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Rôti de porc noir à la sauge

L’équipe du Petit Ballon

L'assemblage mourvèdre, grenache noir et syrah nous offre un vin généreux aromatiquement, mais également à la structure tout en fraîcheur. Fin au nez, voluptueux en bouche avec une trame où fruits rouges, épices, cacao et réglisse s’associent pour notre plus grand plaisir. Les tanins croquants apportent du relief. À déguster jeune ou à garder. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer une heure !

Domaine de la Citadelle

🇫🇷 Ménerbes, 84560, france

En 1990, un coup de foudre pour une demeure historique du Luberon a poussé Yves Rousset-Rouard à créer le Domaine de la Citadelle. Ancré en Provence-Alpes-Côte d'Azur, ce lieu est un laboratoire de haute précision. En conversion biologique depuis 2016, le Domaine assure une pureté saisissante et une authenticité maximale. Il signe des cuvées élégantes et joyeuses qui racontent l'excellence du microclimat de Ménerbes.