Pasqua - DOC Sicilia - Blanc - 2019

Name: Pasqua - DOC Sicilia - Blanc - 2019
Brand: Pasqua
SKU: PASGRI19_MAR21
Price: 8.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

DOC Sicilia

Monde

8,90 €

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Pasqua San Felice Extra, Italie

Blanc rond

Un vin aux embruns marins !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Charcuteries, viandes froides, boudin blanc, hamburger de veau

Poisson

Poissons grillés, poissons crus, huîtres, calamars frits

Légumes

Gratin de légumes, endives braisées à l'orange, asperges blanches vinaigrette au basilic, pinzimonio

Fromage

Fromages de chèvres frais et demi-secs, fromages blancs aux herbes, Boursin, Tartare, fiore sicano

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Italie

Cépages Chardonnay, grillo

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 11,87€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2021

Garde 2025

Œil

Robe à la couleur or sur des reflets pailles et argent pour le côté lumineux, brillant et frais d'apparence.

Nez

Le nez exprime avant tout des notes de fruits, agrumes, citron et pamplemousse, fruits secs, amandes, noisettes et fruits blancs, pêche et abricot. Une pointe de minéralité fumée se rajoute à l'aération.

Bouche

Même identité fruitée en bouche, légèrement mielleux en attaque et plus vif, frais et minéral dès le milieu de bouche. Finale citronnée

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Assiette de poissons fumés

L’équipe du Petit Ballon

Ce vin est originaire du côté ouest de Sicile. Environnement parfait pour la viticulture biologique et des cépages tel le chardonnay, 80 % dans l'assemblage et l'autochtone grillo pour le reste. La trame joue sur des arômes et des flaveurs de fruits blancs, de fruits secs et d'agrumes avec l'accent méditerranéen pour le côté marin.

Pasqua

San Felice Extra, Italie

Près d'un siècle d'histoire et trois générations scellent la promesse de la Maison Pasqua. Fondée en 1925, cette vénérable institution incarne la passion italienne au cœur des vignobles de Vérone. Pasqua est un ambassadeur de l'art de vivre en Italie, maîtrisant le caractère robuste des Amarone et le charme léger des Soave. Une Maison audacieuse, capturant l'âme de l'Italie dans chaque bouteille.