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Champagne CL de La Chapelle - Champagne CL de la Chapelle - Le Favori 1

AOP Champagne

France

Aérien
Notre petit favori en Champagne !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Plateau de fruits de mer
L’equipe du Petit Ballon

Idéal, de l’apéritif au dessert.

Cinq vignerons réunis pour nous offrir votre champagne « Favori », issu des trois cépages de la région, c’est original ! Le résultat est superbe de finesse et de fraîcheur grâce au chardonnay, avec le fruité crémeux du pinot meunier, et sur le caractère apporté par le pinot noir. Tout est une question d’équilibre et de charme dans cette cuvée choisie pour le Petit Ballon.
Service 8 °°C
Garde 2022
œil

Vin à la robe or soutenue avec des bulles fines et vives qui forment une mousse dense et crémeuse.

Nez

Au nez, le vin est délicat. Les notes de pêche et de poire rejoignent celles de brioche et d’agrumes.

bouche

Suave et frais, ponctué de bulles fines et désaltérantes, le vin est fruité, mais également floral.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches et sauces crémées, ballotine de volaille, boudin blanc.

Poisson

Turbot, sole, bar, Saint-Pierre sauce au champagne, crustacés, huîtres.

Légumes

Gratin de légumes, lasagnes de courgettes à la crème.

Fromage

Chaource, Langres frais, fromages de chèvre frais et demi-secs.

Dessert

Desserts aux fruits

Region Champagne
Pays France
Cépages Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Contenance 750 mL
Alcool 12% %
Sulfite oui
Prix au litre 33,20€

CL de La Chapelle

Customer Reviews

Based on 50 reviews
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A
Alexandre

N/A

H
Hadrien

N/A

L
Loïc

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P
Pierre-Antoine F

N/A

H
Herve

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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