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C'est qui le Patron 2020
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Bouteilles
- 5%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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L’avis de l’équipe
Jusqu'ici c'est moi que les consommateurs jugeaient. Aujourd'hui, c'est à moi de juger le vin qu'ils souhaitent. Ce sont cinq vignerons du Beaujolais qui se sont attelés aux contraintes demandées par les consommateurs. C'est avec 5 bons vignerons sous l'égide des Chermette du Domaine de Vissoux que le vin est fait. Le 2020 reste dans le style fruité, gourmand, facile, sur le fruit et désaltérant. 5,96 € de fruits !
Charcuteries, grillades, volailles, hamburger, saucisses plates, pot-au-feu
Filet de bar ou de saumon sauce au gamay et jus de viande
Gratin de légumes anciens, légumes en pierrade
Comté fruité, Mont-d'Or, aligot, Saint-Marcellin, Saint-Félicien
Vin rubis sur des nuances tendres de vins légers avec des reflets violets et brillants qui parlent de fraîcheur.
Au nez, c'est du fruit, rien que du fruit. A l'aération en plus des notes de petits fruits des bois, je lui ai trouvé de la violette et du minéral.
En bouche, le vin est gouleyant, fruité sur des flaveurs de framboise, de mûre de fraise des bois. Les tanins sont frais et poudreux.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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