Accueil Vins Les vins canailles du Petit Ballon Château Lamartine - AOP Cahors - Rouge - 2018
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Château Lamartine - AOP Cahors - Rouge - 2018

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Château Lamartine 🇫🇷 Soturac, France
Raisonnée
Le style est moderne, on aurait tort de passer à côté de ce Cahors !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Malbec, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€
Service 18°C
Apogée 2025
Garde 2035
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité, avec des nuances violettes sur le côté du verre. Concentré.

Nez

La matière paraît fruitée et séveuse sur une trame de fruits noirs, poivre et de réglisse.

Bouche

On retrouve les fruits noirs avec une structure plus poivrée aux tanins soyeux et encore jeunes.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côtes d'agneau grillées, pomme sautées
L’équipe du Petit Ballon
Je suis heureux de retrouver cette cuvée que j’ai eu l’occasion de servir dans les restaurants où j’ai sévi. Dominée par le malbec, 90 %, avec une touche de merlot, cette première cuvée ressemble étrangement à ce que j’attends d’un cahors moderne : séveuse, provenant de vignes âgées de 20 à 45 ans, fruitée et gourmande, réglissée et poivrée. Agréable aujourd’hui et avec un potentiel de garde. Année généreuse ! Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !

Château Lamartine

🇫🇷 Soturac, france

Fervent défenseur de l’éthique agro-environnementale, Alain Gayraud est l'architecte derrière Château Lamartine. Ce cru prestigieux de Cahors s’étend sur 37 hectares exposés plein Sud. Le travail capital du sol permet aux ceps de puiser une minéralité essentielle, forgeant des vins d’une complexité remarquable. Effeuillage et vendange en vert assurent une qualité constante à ce Château emblématique du Sud-Ouest.

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