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Château Lamartine - Cahors 2018

Rouge

AOP Cahors

Sud-Ouest

Château Lamartine 🇫🇷 Soturac, France
Raisonnée Canaille
Le style est moderne, on aurait tort de passer à côté de ce Cahors !
Prix habituel 9,90 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côtes d'agneau grillées, pomme sautées
L’equipe du Petit Ballon

Je suis heureux de retrouver cette cuvée que j’ai eu l’occasion de servir dans les restaurants où j’ai sévi. Dominée par le malbec, 90 %, avec une touche de merlot, cette première cuvée ressemble étrangement à ce que j’attends d’un cahors moderne : séveuse, provenant de vignes âgées de 20 à 45 ans, fruitée et gourmande, réglissée et poivrée. Agréable aujourd’hui et avec un potentiel de garde. Année généreuse !
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !

Service 18°C
Apogée 2025
Garde 2035
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité, avec des nuances violettes sur le côté du verre. Concentré.

Nez

La matière paraît fruitée et séveuse sur une trame de fruits noirs, poivre et de réglisse.

bouche

On retrouve les fruits noirs avec une structure plus poivrée aux tanins soyeux et encore jeunes.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou en sauce, gibier, confit de canard, saucisse grillée

Légumes

Salade de truffe et de vitelotes, Gnocchi à la truffe

Fromage

Saint-Nectaire, Cantal vieux, Fourme d'Ambert, Roquefort

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Malbec, Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Château Lamartine

🇫🇷 Soturac, france

Situé à l’Ouest de l’appellation, le Château Lamartine occupe une place à part dans le vignoble de Cahors. Sa situation exceptionnelle favorise une précocité certaine des raisins sécurisant ainsi la régularité des millésimes. Ses 37 ha exposés plein Sud, en font un cru prestigieux sur un terroir privilégié. Fervent défenseur du respect de l’éthique agro-environnementale, Alain Gayraud accorde une forte importance au travail du sol. Il en résulte un équilibre vivant dans lequel les ceps puisent les minéraux nécessaires à la concentration et à la complexité des grands vins. De plus, effeuillage et vendange en vert permettent la régularité d’un rendement modéré.

Customer Reviews

Based on 20 reviews
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B
Baptiste

Très belle surprise !

Y
Yemzen
Très belle surprise

Nous aimons le terroir et n avons pas été déçu dégusté en famille autour d un plat de viande rouge

B
Breezee
Déçue

Manque d'aromes

A
Anonyme

Sympa

S
Sabrina C.
Très bien

Savoureux un bon moment de détente

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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