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By Ott - rosé 2018
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L’avis de l’équipe
Grillades de viandes blanches, côtelette d'agneau à la tapenade, côte de porc charcutière, tartare de bœuf.
Rougets farcis aux olives noires en papillote, thon grillé.
Salade niçoise, fleurs de courgette farcis au chèvre.
Chèvre frais aux herbes ou tomates confites.
Salade de fruits rouges.
Vin à la robe rose pâle sur des nuances saumonées et une brillance argentées. Trés attractif.
Les arômes de groseille, de framboise et de freesia domaine une trame vive et pleine de fraîcheur.
Souple en attaque le vin prend une connotation fruité et aérienne ensuite. Framboise sur la finale.
By Ott
🇫🇷 Le Castellet, franceL'histoire d'une passion familiale et d'une bouteille iconique. By Ott est la marque de négoce conçue dans le caveau du Château de Selle dans un paysage de carte postale entre collines, rivage, vignes, cyprès et palmier on ne peut que tomber sous le charme de ces vins nobles. Ce sont des vins fins, typiquement provençale et synonyme de partage et de convivialité !
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