Domaine Ott - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2018

Name: Domaine Ott - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2018
Brand: Domaine Ott
SKU: OTTRO_RO1_AVR19
Price: 13.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

13,90 €

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Prix abonné 12,51 €

Domaine Ott 🇫🇷 Le Castellet, France

Rosé léger

Un rosé solaire pour vos soirées estivales !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Grillades de viandes blanches, côtelette d'agneau à la tapenade, côte de porc charcutière, tartare de bœuf.

Poisson

Rougets farcis aux olives noires en papillote, thon grillé.

Légumes

Salade niçoise, fleurs de courgette farcis au chèvre.

Fromage

Chèvre frais aux herbes ou tomates confites.

Dessert

Salade de fruits rouges.

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Grenache, Cinsault, Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 13% %

Sulfite oui

Prix au litre 18,53€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2019

Garde 2022

Œil

Vin à la robe rose pâle sur des nuances saumonées et une brillance argentées. Trés attractif.

Nez

Les arômes de groseille, de framboise et de freesia domaine une trame vive et pleine de fraîcheur.

Bouche

Souple en attaque le vin prend une connotation fruité et aérienne ensuite. Framboise sur la finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Salade d'écrevisses et de pomelo rose.

L’équipe du Petit Ballon

C'est avec un savoir-faire certain que la gamme By Ott est assemblée et mise en bouteille dans le nouveau chai du Château de Selle où une cuverie lui est consacrée. Dans ce millésime 2018, on retrouve la trame fruitée et aérienne, avec moins de concentration que les vins du Domaine, mais avec la même délicatesse et fraîcheur. Un rosé moderne, aérien, idéal pour un fête en plein air.

Domaine Ott

🇫🇷 Le Castellet, france

Plus d'un siècle de passion imprègne les Domaines Ott. L'héritage de Marcel Ott, ingénieur alsacien, est perpétué par les cousins Christian et Jean-François. Ce nom iconique en Provence-Alpes-Côte d'Azur regroupe trois joyaux, dont le Château Romassan à Bandol. Ce Domaine signe l'excellence des vins rosés, rouges et blancs, offrant un assemblage d'une rare élégance.