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Domaine de La Ferme de Jeanne - Bugey Gamay 2019
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Grillades de porc, rôti de veau et champignons, bavette échalotes, rognon grillé, lapin à la moutarde
Dos de cabillaud et son jus au vin rouge, thon poêlé aux olives
Tapenade d'olives, pizza aux légumes
Échourgnac, Brocciu frais, Cantal jeune, Pélardon chaud à l'oseille
Vin à la robe rubis, assez soutenue pour un gamay, avec une teinte plus tendre sur l'évolution sur le côté du verre.
Le nez est plein de fraîcheur sur des arômes expressif, de framboise, de fraise, de groseille et de freesia. Réglissé à l'aération.
Le vin est fruité et gouleyant avec de la fraîcheur en milieu de bouche. Il finit sur une note de réglisse. Presque comme un bonbon aux fruits rouges.
Domaine de La Ferme de Jeanne
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