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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuterie, tartare de boeuf.
Poissons rôtis avec jus de viande.
Gratins de légumes anciens, endives braisées.
Chèvres, tommes de montagne, fromages frais aux herbes, Bleu de Bresse.
Robe carmin tirant sur le pourpre de la jeunesse avec une brillance éclatante. Léger d'apparence.
Nez discret offrant des notes de fraises Mara, de cerises, de pivoine, de violette tout en élégance.
En bouche, il est délicat, sur des fruits frais, puis évolue vers des tanins croquants et réglissés.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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