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Domaine Emile Grelier - Bordeaux Supérieur 2016

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

Domaine Emile Grelier 🇫🇷 Lapouyade, France
BIO Tendre
Un vin en hommage au doyen du domaine !
Prix habituel 10,00 €
Prix promotionnel 10,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côtes d'agneau grillées au serpolet
L’equipe du Petit Ballon
Une cuvée hommage au Grand-Père, Emile Grelier. Un vin de la Possiblerie : "Collectif engagé pour la construction d’un espace paysan collaboratif en faveur du changement ". Au delà de cette philosophie, nous sommes face à une 100 % merlot qui arrive à sa maturité avec une palette aromatique complexe, et une finale de caractère d'où notre labellisation en canaille. Un Bon Bordeaux entre modernité et tradition. Fait pour plaire à tout le monde.
Service 18°C
Apogée 2021
Garde 2026
œil

Vin à la robe grenat veloutée avec des reflets orangés qui confirme une évolution. Le vin est moyennement concentré dans le verre.

Nez

Le nez est complexe sur des notes de pruneaux, de confiture de griottes, de cuir, de rose, de poivre et de vanille.

bouche

Souple et harmonieux en bouche sur des flaveurs de fruits rouges confiturés avec une structure enrobée et une finale légèrement épicée et réglissée.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Confit de canard, salade périgourdine, viandes rouges grillées et rôties, hamburgers

Poisson

Tataki de thon rouge, gambas grillées coulis de tomate confites

Légumes

Curry d'aubergine, tatin de tomate, pan tomate

Fromage

Cantal, Salers, Laguiole, Saint-Nectaire

Region Bordeaux
Cépages Merlot
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Domaine Emile Grelier

🇫🇷 Lapouyade, france

Benoît et Delphine, accompagnés de leurs enfants Damien, Maud et Clément, mènent ce domaine de 8 hectares en appellation Bordeaux Supérieur. Une histoire familiale qui remonte au grand-père de Delphine, Emile, qui a donné son nom au vignoble. Certifiés bio, ils vont au delà en plantant des arbres et des haies, en accueillant la faune comme les oiseaux ou les chauves-souris ou se faisant conseiller par des spécialistes de la biodiversité comme l'organisme PADV... Engagés pour la préservation des sols et pour l'agroécologie, ils replacent le vignoble au coeur de son écosystème et laissent s'exprimer le vivant. Au domaine, on aime autant le vin que la nature !

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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I
Isabelle
Un délice

J'ai adoré son goût de fruit, long en bouche.
Un parfum envoutant, et des tanins doux.
Et en plus un vignoble respectueux du vivant qui donne tout son sens à ce vin que je recommande.

A
André

Très floral

S
Stéphane
Bof

J'ai trouvé peu de parfum et des tanins pas agréables.

S
Stéphane
Bof

J'ai trouvé peu de parfum et des tanins pas agréables.

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