Domaine Bonnet-Huteau - Bonnets Blancs 2019
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Tartare de veau à la basilic, carpaccio de bœuf, charcuteries, boudin blanc grillé
Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres
Crudités, tempura de légume, tartare de tomate et herbes
Chèvres frais, fromage frais aux herbes, Curé nantais, Murol
Vin à la robe or gris assez soutenue, sur des nuances et une brillance argentée. Le vivacité ressort de cette robe.
Nez de fleurs blanches, de citron, de miel, de mélisse. beaucoup de fraîcheur et de vivacité à l'aération.
Souple et mielleux en attaque, le vin devient vite plus frais et plus vif sur des flaveurs d'agrumes, appuyé par quelques perles de gaz.
Domaine Bonnet-Huteau
🇫🇷 La Chapelle-Heulin, franceAvec un domaine de 40 hectares menés en agriculture biologique au coeur du Sèvre et Maine, on ne pouvait qu'apprécier ! Jean-Jacques et Rémi Bonnet, héritiers du domaine familial, mènent désormais leurs parcelles en agriculture biodynamique, un travail de titan me direz-vous. Certes, mais le résultat est payant, puisqu'avec des rendements limités et des vendanges manuelles, les vins du domaine sont totalement équilibrés !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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