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Champagne Champagne Lallier - Blanc de Blancs Grand Cru 1

AOP Champagne

France

Champagne Lallier 🇫🇷 Aÿ-Champagne, France
Royal
Un Grand Cru qui a la classe !
Prix habituel 45,00 €
Prix promotionnel 45,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 40,50 €

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Salade d'écrevisses et pomelo.
L’equipe du Petit Ballon

Peu connue du grand public mais aimée des professionnels, la Maison Lallier nous offre une gamme de champagne au top niveau. J'ai décidé de vous faire découvrir le Grand Cru Blanc de Blancs pour commencer. Ay, Avize et Cramant sont les crus qui constituent cette cuvée fine, délicate, fruitée, subtile, aux bulles très fines et crémeuses comme de la chantilly. La classe pour l'apéritif ou tout un repas !

Service 9°C
Apogée 2019
Garde 2024
œil

Or paille sur des reflets argentés. Les bulles sont nombreuses et fines formant une mousse crémeuse.

Nez

Fin et délicat sur des arômes de beurre frais, de fleurs blanches, de noisette et de cake au citron.

bouche

Souple et suave, ponctuée de bulles désaltérantes sur une finale zestée. Aérien et long en bouche.

Les accords type pour ce vin
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Médaillons de veau au citron, poulet au crabe.

Poisson

Langoustines en court bouillon, sole au champagne, turbot hollandaise, tempura de crevettes.

Légumes

Gratin de blettes, endives braisées, chou farci au tofu.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Chaource.

Region Champagne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 60,00€

Champagne Lallier

🇫🇷 Aÿ-Champagne, france

Après avoir été pendant huit ans le conseiller de René Lallier, propriétaire du domaine éponyme, c'est aujourd'hui Francis Tribaut qui a pris la tête de cette maison de Champagne. Depuis 2004, il travaille dans la continuité des efforts fournis par son prédécesseur dans la recherche d'une qualité toujours plus haute. Il croit profondément au potentiel de cette maison et c'est l'une des raison pour laquelle le Champagne Lallier jouit aujourd'hui d'une réputation d'excellence !

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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J
Julien

N/A

J
Jacques

N/A

P
Pauline

Incroyable !! Une grande finesse

A
Alexis

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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