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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Et voici notre Batti Batti 2021 que nous avons élaboré avec Peyrassol, qui représente pour moi beaucoup de souvenirs mais surtout pour le Petit Ballon la garantie d'une qualité irréprochable. Cet assemblage de grenache, de cinsault et de syrah va vous plaire. Un nez presque parfumé sur des notes de freesia, de pomelo et de grenade et un vin tout aussi parfumé en bouche la fraîcheur en plus. La Provence au top !
Petit tip : À servir frais !
Viandes blanches grillées sur lit d’herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf, brochettes de poulet
Lasagnes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic, rougets grillés, gambas à la plancha
Pissaladière, omelette à la ratatouille, salade de tomates
Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon, fromage frais aux tomates confites
Robe rosée pâle aux nuances framboise et argent. Attractif et brillant, annonçant de la fraîcheur.
Nez parfumé, aux arômes de freesia, de pomelo rose, de bergamote et de grenade. Belle vivacité !
Souple et fruité dès l'attaque, flaveur de guimauve gourmande. Finale longue, fraîche et minérale.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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