Bodegas Baigorri - DOC Rioja - Rouge - 2014

Name: Bodegas Baigorri - DOC Rioja - Rouge - 2014
Brand: Bodegas Baigorri
SKU: GAR14_R3_FAV19
Price: 38.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

DOCa Rioja

Monde

38,90 €

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Prix abonné 35,01 €

Bodegas Baigorri Samaniego, Espagne

Rouge charnu

Une cuvée à sortir du garage pour épater la galerie !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.

Fromage

Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole.

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Espagne

Cépages Tempranillo

Contenance 750 mL

Alcool 14% %

Sulfite oui

Prix au litre 51,87€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2019

Garde 2026

Œil

Robe grenat de bonne intensité avec des reflets violets au centre du verre puis rosacés sur les côtés.

Nez

Riche et puissant en fruits noirs et fruits à noyaux aromatisé au paprika notes fumées à l'aération.

Bouche

Charnu, velouté, voluptueux, sur des flaveurs de fruits noirs confits, de réglisse et de poivre.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Confit de canard pommes sarladaises.

L’équipe du Petit Ballon

"De Garage", il fallait oser ! Mais on comprend vite la raison lorsqu'on déguste ce vin. Une de mes meilleures notes de l'année pour ces vieilles vignes de tempranillo qui est le véritable cépage roi en Espagne. La cuvée est charnue et structurée, fruitée et épicée, complexe et déjà très agréable à déguster aujourd'hui. Le vin idéal pour épater la galerie après l'avoir servi à l'aveugle dans une carafe.

Bodegas Baigorri

Samaniego, Espagne

L'âme de l'Espagne s'exprime dans l'ingéniosité de Bodegas Baigorri. Ce Domaine allie une architecture de verre ultramoderne à une vinification ancestrale. À trente mètres sous terre à Samaniego, les vins sont élaborés par simple gravité, sans aucune intervention mécanique. Cette méthode garantit des cuvées d'une grande qualité et d'une personnalité vibrante.