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Domaine Du Petit Clocher - Anjou 2022

Name: Domaine Du Petit Clocher - Anjou - AOP Anjou - Rouge - 2022
Brand: Domaine Du Petit Clocher
SKU: PTCLO22_DEC23
Price: 8.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Anjou

Vallée de la Loire

8,90 €

8,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 8,01 €

Domaine Du Petit Clocher 🇫🇷 Cléré-sur-Layon, France

Canaille

Un Cabernet franc fruité et équilibré !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Navarin d'agneau

L’équipe du Petit Ballon

C'est la cuvée phare du Domaine du Petit Clocher. Le raisin, récolté à parfaite maturité, délivre des notes de fruits rouges et fruits noirs, perceptibles aussi bien au nez qu'en bouche. Le vin révèle une belle structure équilibré et des tanins soyeux sur une finale fumée. À déguster sur sa jeunesse pour apprécier la plénitude de ses arômes fruités, mais il peut également être conservé quelques années.

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Cabernet franc

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 11,87€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Carré d'agneau rôti, volailles rôties, dinde aux marrons, gigot d'agneau

Poisson

Thon rouge à la plancha, civet de calamars

Légumes

Tomates farcies à la feta et boulgour, curry d'aubergines

Fromage

Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2025

Garde 2030

Œil

Robe rubis, intense. Encore jeune sur des reflets violets et pourpres. Plus tendre sur le dégradé. Brillant.

Nez

Nez assez complexe, dominé par des arômes de fruits rouges et de cerise avec une pointe de réglisse. Tanins soyeux.

Bouche

Charnue, avec les mêmes fruits qu'au nez et une structure plus virile en finale. Les tanins sont fins.

Domaine Du Petit Clocher

🇫🇷 Cléré-sur-Layon, france

Situé à la source du Layon en Anjou, voici une exploitation familiale qui oeuvre depuis 1920. Depuis, 4 générations de viticulteurs se sont succédés et le vignoble est passé de 5 à 80 ha. Impressionnant non? Grâce à la diversité des terroirs et une transmission de savoir-faire, les vins sont typiques de la région de Loire, expressifs et qualitatifs tout en ayant adopté une conduite raisonnée!