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  • Anjou 2022
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Anjou 2022

Domaine Du Petit Clocher

AOP AnjouRouge

Un Cabernet franc fruité et équilibré !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Carré d'agneau rôti, volailles rôties, dinde aux marrons, gigot d'agneau

Poisson

Thon rouge à la plancha, civet de calamars

Légumes

Tomates farcies à la feta et boulgour, curry d'aubergines

Fromage

Neufchâtel, Reblochon, Cîteaux, Trappe Échourgnac

Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2030
Œil

Robe rubis, intense. Encore jeune sur des reflets violets et pourpres. Plus tendre sur le dégradé. Brillant.

Nez

Nez assez complexe, dominé par des arômes de fruits rouges et de cerise avec une pointe de réglisse. Tanins soyeux.

Bouche

Charnue, avec les mêmes fruits qu'au nez et une structure plus virile en finale. Les tanins sont fins.

Domaine Domaine Du Petit Clocher
Région Vallée-de-la-Loire
Pays France
Appellation AOP Anjou
Cépages Cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Navarin d'agneau
L’équipe du Petit Ballon
C'est la cuvée phare du Domaine du Petit Clocher. Le raisin, récolté à parfaite maturité, délivre des notes de fruits rouges et fruits noirs, perceptibles aussi bien au nez qu'en bouche. Le vin révèle une belle structure équilibré et des tanins soyeux sur une finale fumée. À déguster sur sa jeunesse pour apprécier la plénitude de ses arômes fruités, mais il peut également être conservé quelques années.

Domaine Du Petit Clocher

🇫🇷 Cléré-sur-Layon, france

Quatre générations ont accompli un coup de maître à l'origine du Domaine Du Petit Clocher en Anjou. Fondée en 1920, cette Maison familiale a connu une croissance spectaculaire, cultivant aujourd’hui 80 hectares. Une viticulture raisonnée permet à la diversité des terroirs de la Vallée de la Loire de s’exprimer avec justesse. Le Domaine signe des cuvées expressives et élégantes, pure expression de la tradition ligérienne réinventée.

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