Alabat - XO Héritage - AOP Bas-Armagnac
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Robe ambrée aux reflets dorés.
Tout en fraîcheur et gourmandise. Notes de pêche plate, brugnon et abricot, sublimées par des touches boisées et épicées, on retrouve du pain d’épice, de la vanille bourbon.
Attaque douce et juteuse sur les fruits à chair blanche et l’abricot. Progressivement, des épices comme le poivre et des notes boisées apportent une belle structure et complexité.
L’avis de l’équipe
Alabat
🇫🇷 Brocas, 40420, franceUn zeste d'audace et de tradition repensée. La Maison Alabat insuffle une énergie nouvelle au Bas-Armagnac. Son fondateur, Simon, révèle ce spiritueux gascon avec une quête de finesse. L'XO offre un équilibre parfait entre une charpente boisée essentielle et une sélection d'eaux-de-vie fruitées et élégantes. C'est une vision moderne et fraîche qui honore le terroir de Lannemaignan.
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