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Accueil Vins Les vins charnus du Petit Ballon Aglianico Cesello 105
  • Aglianico Cesello 105
1 1

Tenuta i Gelsi - Casello 2019

Rouge

DOC Aglianico del Vulture

Monde

11,90 €
11,90 € - 0,00 €
Prix abonné 10,71 €

Produit épuisé :(

x6

Bouteilles

- 10%
Tenuta i Gelsi
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Le plein de soleil pour prolonger votre dolce vita

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Rôti de b?"uf rôti en croûte de champignons, jus truffé
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée provient d'une sélection précise des meilleurs raisins de la parcelle "chemin de fer". Elle a été élaborée en cuve inox et l'élevage s'est fait simplement en bouteille. Le résultat est un vin charnu et déjà complexe. L'apparence légère du vin est trompeuse à l'oeil, car la matière en bouche est charnue et gourmande sur une belle longueur.
Region Monde
Pays Italie
Cépages Aglianico
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, charcuteries, pâté en croûte, bistecca alla fiorentina.

Poisson

Civet de lotte.

Légumes

Curry de légumes.

Fromage

, Parmesan Peccorini al Tartuffo, Coulommiers.

Service 18°C
Apogée 2023
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis plutôt tendre avec un dégradé plus sur le grenat aux reflets légèrement orangés. L'apparence est celle d'un vin léger.

Nez

Au nez, c'est un mélange d'arômes de maturité, fruits rouges, fruits noirs, , de notes fraîches, menthol, cardamome, épices mais aussi de cuir pour le côté évolutif.

Bouche

Attaque sur le fruit avec une matière suave sur des tanins virils qui apportent du relief à l'ensemble.

Tenuta i Gelsi

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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