star-de-abo
4.4 sur 6 avis

Mas des Colibris - Prima 2021

Languedoc

Mas des Colibris
Mas des Colibris

Languedoc

Un vin pur et vrai !
13,90 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Ajoutez 6 bouteilles de ce vin et n'en payez que 5 (soit 16,9% appliqués au panier) !

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Plateau de fromages à pâte molle, fleurie et lavée

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Sébastien Galtier est un passionné. Du rugby au fonctionnariat puis à la vigne, la passion lui a fait brûler les étapes. C'est à Rasteau, dans un îlot de 12 hectares de vignes à l'environnement naturel préservé, qu'il a trouvé un terroir qualitatif, des cépages adaptés et, cerise sur le gâteau, des vignes certifiées en bio depuis 1999. Cette cuvée est le prolongement de son amour pour le raisin et traduit à merveille un sentiment de pureté et de respect.

Vin qui offre une robe rubis concentrée sur des nuances violines et pourpres. La matière est moyennement concentrée dans le verre. ŒIL

Après aération, le vin révèle des arômes de fruits rouges et noirs ensoleillés et juteux, cerise, prune rouge, framboise, mûre, sureau. Plus floral, pivoine avec un peu plus d'aération. Nez

Charnu et juteux, à la texture crémeuse, porté par des flaveurs de fruits relevées par des tanins croquants et réglissés. Tout cela dans un bel équilibre et de la gourmandise. Un vin pur et vrai. Bouche

16ºC Service
2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, grillades de porc, magret de canard, caille rôtie au verjus, rôti de veau, abats

Lotte au vin rouge, thon grillé sauce choron, cabillaud rôti et chorizo

Gratin de légumes anciens, curry d'aubergines

Livarot, Saint-Félicien, tomme de montagne, Brocciu

Région Languedoc
Pays France
Appellation IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Cépages Carignan, grenache noir
Type de culture Biodynamique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 18,53 € (Abonnés: 16,67 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Mas des Colibris
Gignac , France
Après une carrière dans le rugby et une expérience en tant que fonctionnaire, il décide de se consacrer pleinement à sa nouvelle vocation de vigneron. Après de longues recherches, il découvre un véritable trésor : un îlot de 12 hectares de vignes au sein d'un environnement naturel préservé. Aujourd’hui, sa mission est simple : créer des vins d'exception, reflétant l'authenticité du terroir et l'essence même de sa passion pour la viticulture. En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons