Château Haut-Monplaisir - Prestige 2018
Sud-Ouest
Sud-Ouest
Un malbec trentenaire encore jeune et fringant
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Floral
Son accord parfait : Carré d’agneau rôti, pommes sarladaises.
La concentration de couleur décline des reflets pourpres de jeunesse. Peu concentré dans le verre. ŒIL
Nez de cerise noire, de pivoine, de violette, et une pointe de poivre gris à l’aération. Attractif. Nez
Souple et juteux en bouche sur des flaveurs de fruits noirs, des tanins frais et croquants, finale zan. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges ou blanches grillées, volaille, abats rôtis.
Civet de lotte.
Tarte tatin de tomates, curry de légumes anciens, poireaux au vin rouge.
Cantal jeune.
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Se connecter Créer un compteUn nom qui fait sourire mais qui n'a pas été inventé ! Ce Château le tient d'une parcelle de vignes et joue sur les termes épicuriens pour baptiser ses cuvées. Dans cette région de Cahors, le Malbec est ici le cépage principal et les propriétaires du domaine, vignerons passionnés, s'attachent à cultiver leurs hectares en agriculture biologique, et ce pour notre plus grand plaisir !
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