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Podere San Cristoforo - Amaranto 2010

France

18,00 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un vin surprenant et original avec le cépage roi de la Toscane. A boire jeune pour son fruité exceptionnel et à garder quelques mois pour plus de complexité. Un vin dont on tombe facilement amoureux. 

La robe est très intense et pleine de fraîcheur à la fois. La teinte est rubis presque pourpre. Les reflets sont violets et le vin colore les parois du verre lorsqu’on l’agite. Il est brillant et opaque de par sa densité. Une certaine puissance se dégage de nos verres. ŒIL

Au nez, la trame est fruitée et séveuse à la fois. Nous lui avons trouvé des notes de cassis, de cerises noires, de myrtilles, de framboise et de fraise des bois. Le boise ne se ressent pas trop si ce n’est quelques notes de poivre et de tabac blond. L’ensemble est merveilleusement fondu. Nez

En bouche, c’est du pur velours. Le vin est friand et gourmand sur une matière veloutée est crémeuse. Il prend son caractère en milieu de bouche, avec une acidité réglissée et des tanins croquants et poivrés. Le soleil de la matière s’équilibre avec la fraîcheur de la structure. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2013 Apogée
2016 Garde
Région Monde
Pays France
Cépages Sangiovese
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool %
Sulfite Non
Prix au litre 24,00 € (Abonnés: 120,00 €)
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