Elena Walch - Pinot Nero 2021
Monde
Italie
Un grand pinot nero pour l’apéro !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Fumé
Son accord parfait : Planche de charcuteries fumées tyroliennes.
Vin à la robe rubis plutôt tendre, entre le rubis de sa jeunesse et le côté cerise du bord du verre. ŒIL
Le nez est discret et fin, puis s’ouvre sur des arômes de griotte, de fumé, de minéral. Gourmand. Nez
Léger en couleur et au nez, mais plus de caractère en bouche entre le fruité et les tanins croquants. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Cochonnailles, bavette aux échalotes, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo.
Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre.
Pissaladière, lasagnes de légumes.
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tomme des Bauges, Morbier.
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