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Pietri Rouge 2022

Rouge

IGP Île de Beauté

Corse

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Charnu
Un aller simple pour la Corse avec ce vin aux senteurs de maquis

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Grillade de porc noir aux herbes
L’équipe du Petit Ballon

Domaine familial depuis plus de trois siècles, le Domaine de Pietri est situé à Morsiglia, au nord-ouest du cap Corse : autant dire au bout du monde quand on jette un regard vers la mer et l'horizon depuis les hauteurs. Voici une cuvée originale assemblant le local niellucciu au pinot noir. Un vin qui offre une trame ensoleillée et minérale et une trame aromatique offrant du fruit, du minéral et des senteurs de maquis. En finale un vin charnu avec du caractère en bouche.

Region Corse
Pays France
Cépages Niellucciu, pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, gibiers, travers de porc au caramel, chili con carne, estouffade de boeuf

Poisson

Curry de lotte, thon rouge grillé, sauce au vin rouge

Légumes

Poivrons farcis, moussaka d'aubergine

Fromage

Brocciu, Livarot, tomme de brebis

Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des reflets violets et un dégradé plus tendre qui signe un début d'évolution sur une teinte plus mauve. Brillant et de concentration moyenne.

Nez

Nez fin et expressif sur des arômes de feuilles de laurier, de fleurs de maquis, de ciste, mais aussi de bonbon anglais, de framboise, d'arbouse, de grenade, de réglisse bâton, de cardamome et de poivre.

Bouche

Expressif également en bouche sur une matière fruitée glissant vers des tanins poudreux et une finale plus relevée, minérale aux flaveurs de réglisse et de poivre.

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