Pierrick Harang Wine - Cuvée Balthazar Viognier 2019
Languedoc
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Un Viognier qui mettra tout le monde d'accord !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Tataki de saumon à la sauce soja.
Vin à la robe or gris sur des reflets brillants et argentés. Le vin présente du gras dans le verre. ŒIL
Au nez, le vin est floral, chèvrefeuille, violette, fruité, abricot, bergamote et menthe blanche. Nez
Riche et mielleux en attaque puis prend une connotation plus fraîche ensuite. Finale fruitée. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées.
Saumon ou truite fumés, poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes.
Gratin de courgettes à la menthe, fleurs de courgette farcies.
Chèvres cendrés frais et demi-secs.
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Se connecter Créer un compteUn vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !
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