IGP Pays d'Oc
L'accord parfait Travers de porc rôtis moutarde miel
Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !
Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.
Viande Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel, canard rôti
Fromage Banon, Pélardon des Cévennes, Boursault, Brocciu.
Poisson Daube de lotte à l’ancienne, thon rouge grillé
Légumes Moussaka de légumes, hachis parmentier végétarien
Desserts Soupe de fruits rouges à la menthe poivrée
Oeil Vin à la robe concentrée sur des nuances carmins et violettes avec un dégradé plus tendre sur le côté du verre. Le vin commence à peine son évolution.
Nez Nez séveux sur des notes de fruits noirs, cassis, mûrs, myrtilles, de violette et de réglisse dans un style parfumé et charmeur.
Bouche La bouche est gourmande et gouleyante sur la même sensation fruitée et florale qu'au nez. On retrouve la note réglissée et rafraîchissante de la réglisse en finale.
Région : Languedoc
Appellation : IGP Pays d'Oc
Cépages : Syrah
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 14,5 %
Sulfite : Oui
Prix au litre
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