Philippe & Sylvain Ravier - Philippe & Sylvain Ravier - Mondeuse 2018
Savoie
Savoie
Une mondeuse tendre et charmeuse !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral
Son accord parfait : Raclette et jambon savoyard.
Vin à la robe rubis, jeune sur un ton pourpre, brillant, mais sur un ton tendre et léger d’apparence. ŒIL
Le nez est fruité, gourmand sur des notes de fruits sauvages, framboise, mûre, prunelle. Nez
Sur le fruit également, avec une connotation fraîche, minérale et réglissée en finale. Tanins croquants. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Charcuteries fumées, jambon braisé, côte de porc au café.
Calamar et chorizo à la plancha, cabillaud au vin rouge.
Curry de légumes, tomates farcies au riz.
Chèvres cendrés frais, Reblochon, tomme de Savoie, Banon.
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