Lise et Bertrand Jousset - Petite Folle 2020
Vin de France
Vin de France
Des arômes croquants qui affolent notre palais !
Gwilherm de Cerval
Les goûts qu'il a notés : Minéral Floral
Son accord parfait : Couteaux grillés à la plancha, beurre citronné et algues
Robe jaune pâle, brillante, voire même étincelante aux reflets légèrement verts. ŒIL
Nez frais et agréable. On retrouve des notes florales comme le jasmin ou encore le tilleul. Nez
Bouche fraîche et minérale. La texture du vin est pulpeuse avec du mordant. Ça croque le fruit ! Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Volaille rôtie, escalope de dinde, tartare de veau
Sashimi de maquereau, joue de lotte grillée, tartare de saumon
Tagliatelles de courgettes crues citronnées, salade de cèleri cru huile d’olive citron
Sainte-Maure-de-Touraine, Saint-Marcellin, Crottin de Chavignol
Tarte au citron, macarons au citron
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