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5 sur 7 avis

Mas de Jacquet - Pauline 2022

Languedoc

Mas de Jacquet
Mas de Jacquet

Languedoc

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Profil du vin
Puissant
Complexe
Fruité
L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Salades d'été, grillades

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L’équipe du Petit Ballon
Sous le soleil méditerranéen, Mas de Jacquet dévoile ses trésors viticoles depuis Vic la Gardiole. La cuvée Pauline 2022 incarne la fraîcheur du terroir avec sa robe pâle aux reflets gris. Ce rosé révèle au nez des nuances de petits fruits rouges, tandis qu'en bouche, il offre une rafraîchissante symphonie d'agrumes et de fruits rouges. Ces vins, cultivés en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires à proximité de la mer, bénéficient du climat méditerranéen avec son ensoleillement généreux et ses vents modérateurs. Une alliance harmonieuse entre terroir, respect de la vigne et art du vigneron.

Robe pâle, aspect léger, quelques reflets gris. ŒIL

Le nez est fin et principalement concentré sur les petits fruits rouges, groseille, framboise et fraise. Nez

En bouche, nous sommes sur un rosé rafraichissant et fruité, avec des notes d'agrumes e de fruits rouges. Bouche

8ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et dessert aux fruits Dessert aux fruitsaccord vin et glace et sorbet Glace et sorbet
Nos idées de recettes

Plateau de charcuterie, poulet mariné, bouchées de saucisson, tartine de pâté de campagne

Salade de fruits de mer, rillettes de sardines au piment d’Espelette, croquettes de poisson ou de légumes, calamars à la plancha avec une sauce piquante

Tapenade aux olives et basilic, houmous, caviar d'aubergine

Région Languedoc
Pays France
Appellation IGP Pays d'Hérault
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 11,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,67 €
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Mas de Jacquet
C'est en 2002 que Vincent Solive rachète ce beau domaine situé à Vic la Gardiole, à deux pas de la Méditerranée, et devient par la même occasion vigneron. Ici, un respect total est attribué aux raisins et aux vignes grâce à une agriculture biologique et des rendements diminués pour préserver la qualité du terroir. Entre fraîcheur marine et le soleil du Sud, les vins éclatent de fruits et gourmandise... pour notre plus grand plaisir ! En savoir plus sur le domaine >
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