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Maison Paul Benoît - Givry 2016

Maison Paul Benoit

Maison Paul Benoît - Givry 2016

Au plus proche du fruit !

Canaille

L'accord parfait Volaille rôtie au four et girolles

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

19,90 € la bouteille

Prix public : 24,90 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 24 juillet 2019

  • check_circleFermeture du 28 juillet au 15 août. 43 rue du Rocher, Paris, 8ème

  • check_circleFermeture du 29 juillet au 15 août. 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15ème

L'avis de l'expert

Au plus proche du fruit !

Un des vins préférés de notre bon roi Henri. Cela ne suffit pas pour faire un bon vin. Mais chez les Benoît, la Bourgogne est une histoire de famille. Le pinot noir, ici, un Givry rouge, donne un vin tendre, charmeur, aux arômes de cerise, de cassis avec une pointe de poivre et de réglisse pour le caractère. Le vin sympa par excellence, proche du terroir comme du raisin.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison Paul Benoit

Ils sont trois frères à travailler avec leur père. Ensemble, ils prennent grand soin de l’héritage du grand-père qui a créé cette maison en 1947 près de Meursault. Ici, tout se fait en famille, du travail de la vigne à la commercialisation finale. La construction d’un grand chai à Beaune leur permet désormais d’être totalement indépendants pour la mise en bouteille et le conditionnement des vins. Du 100 % maison, donc !

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Service 17°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, saucisse de Toulouse, terrine, charcuterie.

  • ic-cheese

    Fromage Boursault, Comté, Ossau-Iraty.

  • ic-fish

    Poisson Darne de saumon, filet de cabillaud poêlé.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin rouge à la robe rubis sur des reflets violets et un dégradé mauve annonçant une évolution. La robe est tendre, ce qui inspire de la légèreté.

  • Nez Tous les arômes du pinot noir se retrouvent dans le verre, griotte, cassis, mais également une note de fumé, de poivre et de réglisse.

  • Bouche Un vin tendre et gourmand en bouche avec une vraie idée gustative du pinot noir, du fruit et de la minéralité sur une matière veloutée.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Givry

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 33,20 €
    (Abonnés: 26,53 €)

Apogée 2020
Garde 2025
Bon à boire maintenant
Les avis
3.7/5

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star141 notes

comment5 avis

  • FARHAD star star star star_border star_border
    9 mai 2019

    j ai bien trouvé le gout du pinot noir, par contre plat ne reste pas en bouche.  

  • Eric star star star star_border star_border
    8 mai 2019

    vin léger et arômes fruité peut être un peu jeune  

  • Amel star star star star star
    14 février 2019

    Un très bon pinot noir ! Rapport qualité/prix très intéressant.  

  • Cyril star star_border star_border star_border star_border
    13 février 2019

    Vin très léger et beaucoup trop "gouleyant". Doit être bu en une fois car tourne facilement dans l'acidité après très peu de temps.  

  • Bernard star star star star star_border
    29 janvier 2019

    Pinot noir agréable et gouleyant.
    Bons aromes fruités.  

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