4.7 sur 25 avis

Pasqua - Nero D'avola 2019

Monde

Pasqua
Pasqua

Italie

Une mélodie de fruits noirs et d'épices sur un air Sicilien !
8,90 € la bouteille
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Pizza, Jambon de Parme et Poivrons confits.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Si en Sicile, le cœur des hommes est réchauffé par l’Etna, la douceur de leur vin n’en est pas moins responsable. Ici, la maison Pasqua, vieille de plus de 3 générations, nous propose un joli assemblage de Nero d'Avola et de Syrah. Pour sûr le fruit et les épices sont au rendez-vous. Entre cassis, fruits des bois et poivre, ce nouveau millésime à tout pour nous charmer.

Robe rubis qui tend sur des reflets pourpres et mauves sur le côté, signe de jeunesse. ŒIL

Nez fruité entre le cassis, la fraises des bois et la framboise. Poivré et frais à l'aération. Nez

Souple et suave, les tanins sont discrets pour laisser la place aux fruits. Une vraie gourmandise. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Charcuterie, Tartare, Entrecôtes, Milanaise de veau.

Bar en croûte de pistache.

Poivrons confits, ratatouilles.

Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes.

Région Monde
Pays Italie
Appellation IGP Sicilia (Italia)
Cépages Nero d'Avola, Shiraz
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,87 €
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Pasqua
San Felice Extra , Italy

Vérone n'est pas seulement la ville de Roméo et Juliette ! C'est également une ville de vins et de vignobles, et plus précisemment ceux de la famille Pasqua. Fondée en 1925, 3 générations de Pasqua vont se succèder pour devenir aujourd'hui l'un des leaders sur le marché italien et étranger. Avec près d'un siècle d'histoire, Pasqua reflète la passion familiale italienne en bouteille !

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