5 sur 1 avis

Torredemer Mangin - Papillon Blanc 2022

Vin blanc - IGP Côtes Catalanes - Roussillon

Torredemer Mangin
Torredemer Mangin

Roussillon

Une belle puissance aromatique qui déploie ses ailes à chaque gorgée
19,90 € la bouteille
-5% à partir de 6 bouteilles
task_alt

En stock

Mondial Relay : 6 € Frais de port offerts à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Frais de port offerts à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés
Retrait boutique : offert
7 à 11 jours ouvrés
Avantage abonné Chaque mois une livraison offerte
3 à 5 jours ouvrés

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Commandez maintenant pour une livraison garantie pour la fête des mamans

00 Jours
:
00 Heures
:
00 Minutes
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Puissant Fruité Floral

Son accord parfait : Risotto de langoustines et de truffes blanches

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Ce domaine cherche à concevoir des vins précis et élégants, tout en équilibre entre l'acidité gagnée par les sols calcaires du terroir de Vingrau, le fruit et la structure apportée par le climat chaud du Roussillon, plutôt que tanniques et corpulents. Voici donc leur cuvée "Papillon" en version blanc, issue de l'assemblage de grenache gris, de grenache blanc et de malvoisie. Un vin relativement puissant, aromatique mais qui offre en équilibre une trame plus fraîche en bouche.

Vin à la robe étonnamment or pâle avec des reflets argentés et verts pour un visuel plus frais. Un vin brillant voire cristallin dans le verre. La matière paraît riche dans le verre. ŒIL

Nez tout d'abord discret puis plus expressif avec un peu d'aération. Notes de fleurs de garrigue, de nèfle, de reine Claude puis d'agrumes et de poivre blanc. Nez

L'attaque est riche et mielleuse sur des flaveurs compotés de pêche, d'abricot glissant vers une finale plus acidulée finissant sur une note appétante de zeste de pamplemousse. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Généreux nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et poisson en sauce Poisson en sauceaccord vin et mets épicés Mets épicés
Nos idées de recettes

Viandes blanches en sauce crémée, volaille pochée, blanquette de veau, foie gras.

Poissons vapeur sauce crémée, sole bonne femme, lotte au curry, brandade de morue, gratin de fruits de mer, crustacés.

Gratins de légumes, risotto aux truffes

Rigotte de Condrieu, chèvres, Comté, Abondance.

Région Roussillon
Pays France
Appellation IGP Côtes Catalanes
Cépages Grenache blanc, grenache gris, malvoisie
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Non
Prix au litre 26,53 €
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Torredemer Mangin
Vingrau , France
C'est l'histoire de Romain Torredemer et Thomas Mangin, deux amis unis par leur amour pour cette terre bien-aimée et leur passion pour le vin. Petits-fils de vignerons, ils ont tous les deux grandi les pieds dans les vignes de leur grand père et ont décidé de mettre leurs talents en commun et créer le domaine Torredemer Mangin. Un domaine en mode "bio" bien sûr. Quand on grandit en pleine nature, on connait sa fragilité et cela nous donne envie de la préserver. En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons