Alta Alella - Pansa Blanca 2021
Monde
Espagne
La catalogne nous offre ses plus beaux fruits
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Jean-Michel Deluc
Robe or pâle avec un dégradé translucide aux reflets argentés. Apparence de vin léger et frais. ŒIL
Au nez, la trame est agréable sur des notes de fleurs, lys, aubépine, et de fruits, poire et agrumes. Nez
Suave et velouté dès l’attaque, puis plus vif sur des notes acidulées d’agrumes. Finale zestée. Bouche
Charcuteries, tapas de jambon ibérico, carpaccio de veau au basilic.
Fritures de poissons, croquettes de poissons, sushis, sashimis, brochettes de saumon, saumon fumé.
Crudités, concombre à la crème, tartare de tomates.
Chèvres, Tomme de montagne, fromages frais, faisselle.
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Se connecter Créer un compteA deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surplombant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.
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