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Accueil Les vins en promotion Pansa Blanca 2021
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  • Pansa Blanca 2021
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Alta Alella - Pansa Blanca 2021

Blanc

DO Alella

Monde

10,50 €
10,50 € - 0,00 €
Prix abonné 9,45 €

Stock bas

x6

Bouteilles

- 10%
Alta Alella Alella
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
Voir tous les produits
La catalogne nous offre ses plus beaux fruits

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Tempura de crevette sauce tartare.
L’équipe du Petit Ballon
PB pour « pansa blanca », ou plus connu en pays catalan comme le Xarel-lo, cépage destiné souvent aux cavas. Ici une cuvée de vin tranquille, pour la soif et le plaisir. Les arômes et les flaveurs tournent autour de notes florales, lys, aubépine, de fruits blancs, pomme, poire, et d’agrumes pour le côté aérien, frais et désaltérant. Un vin à déguster très frais et dans sa jeunesse. Charmeur avant tout.
Region Monde
Pays Espagne
Cépages Pansa Blanca
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huîtres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, tapas de jambon ibérico, carpaccio de veau au basilic.

Poisson

Fritures de poissons, croquettes de poissons, sushis, sashimis, brochettes de saumon, saumon fumé.

Légumes

Crudités, concombre à la crème, tartare de tomates.

Fromage

Chèvres, Tomme de montagne, fromages frais, faisselle.

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Robe or pâle avec un dégradé translucide aux reflets argentés. Apparence de vin léger et frais.

Nez

Au nez, la trame est agréable sur des notes de fleurs, lys, aubépine, et de fruits, poire et agrumes.

Bouche

Suave et velouté dès l’attaque, puis plus vif sur des notes acidulées d’agrumes. Finale zestée.

Alta Alella

A deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surplombant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.

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