4.8 sur 4 avis

Pago Casa Gran - Syrah (sans soufre ajouté) 2021

Monde

Pago Casa Gran
Pago Casa Gran

Espagne

La pureté du cépage espagnol !
9,00 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral

Notre accord parfait : Travers de Porc au caramel

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Un vin original pour une Maison qui aime la biodiversité. Ce vin est élaboré à partir de syrah, vinifié dans sa fraîcheur, afin de garder une meilleure acidité ce qui le rend juteux et fruité. Sans soufre ajouté pour conserver son côté frais et gouleyant. Un rouge espagnol décomplexé, à déboucher pour l'apéro !

Vin à la robe rubis avec des nuances allant du violine au pourpre. Plus tendre sur les côtés. ŒIL

Le nez est fin avec des arômes de fumé, de cerises, de prunes, de mûres, de violette et de tabac. Nez

Souple et gourmand en attaque avec une matière fruitée coulante pour finir sur de la réglisse. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2027 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches, grillées et rôties, charcuteries ibériques, ris de veau braisée, saucisse de Toulouse purée

Tronçon de lotte et jus de veau, cabillaud au chorizo

Tian de légumes, tajine de légumes, pissaladière

Manchego, Cantal, Saint-Nectaire, Bethmale

Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Valencia
Cépages Syrah
Type de culture Faible en sulfites, Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 €
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Pago Casa Gran
Fontanars dels Alforins , Spain

Pago Casa Gran est un domaine espagnol de 110 hectares situé dans les "Alcusses", une vallée protégée,au sud de Valence. Se considérant comme de véritables artisans de la vigne, ils ont deux objectifs: produire des vins de haute qualité et améliorer constamment le vignoble. Les vins sont l'expression même de ce terroir privilégié et protégé par des normes biologiques strictes. 

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