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Pago Casa Gran - Syrah (sans soufre ajouté) 2021

Rouge

DO Valencia

Monde

Pago Casa Gran Fontanars dels Alforins
Faible en sulfites Canaille
La pureté du cépage espagnol !
Prix habituel 9,00 €
Prix promotionnel 9,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 8,10 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Souple

Son accord parfait : Travers de Porc au caramel
L’equipe du Petit Ballon

Un vin original pour une Maison qui aime la biodiversité. Ce vin est élaboré à partir de syrah, vinifié dans sa fraîcheur, afin de garder une meilleure acidité ce qui le rend juteux et fruité. Sans soufre ajouté pour conserver son côté frais et gouleyant. Un rouge espagnol décomplexé, à déboucher pour l'apéro !

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2027
œil

Vin à la robe rubis avec des nuances allant du violine au pourpre. Plus tendre sur les côtés.

Nez

Le nez est fin avec des arômes de fumé, de cerises, de prunes, de mûres, de violette et de tabac.

bouche

Souple et gourmand en attaque avec une matière fruitée coulante pour finir sur de la réglisse.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches, grillées et rôties, charcuteries ibériques, ris de veau braisée, saucisse de Toulouse purée

Poisson

Tronçon de lotte et jus de veau, cabillaud au chorizo

Légumes

Tian de légumes, tajine de légumes, pissaladière

Fromage

Manchego, Cantal, Saint-Nectaire, Bethmale

Region Monde
Pays Espagne
Grapes Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Pago Casa Gran

Pago Casa Gran est un domaine espagnol de 110 hectares situé dans les "Alcusses", une vallée protégée,au sud de Valence. Se considérant comme de véritables artisans de la vigne, ils ont deux objectifs: produire des vins de haute qualité et améliorer constamment le vignoble. Les vins sont l'expression même de ce terroir privilégié et protégé par des normes biologiques strictes. 

Customer Reviews

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LaFlèche
Simplicité

Un vin simple, bon, sans prise de tête ni intellect. Et pour un prix pareil...

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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