Domaines Yann Chave

Yann Chave

🇫🇷 , France

L’exigence d'un ancien financier souffle sur la Vallée du Rhône. Yann Chave a troqué la finance pour les vignes du Domaine familial. Cet ancien Président de Crozes-Hermitage applique une précision obsessionnelle à ses terroirs, cultivés en bio depuis les années 2000. Il en tire des Syrah d’une brillance et d’un fruit croquant exceptionnels, signant des vins élégants de l'Hermitage au Saint-Joseph.

Tous les vins du domaine Yann Chave

  • Yann Chave - Crozes Hermitage "Le Rouvre" 2014

    Yann Chave - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2014

    Yann Chave AOP Crozes-Hermitage
    Rouge charnu BIO
    Épuisé
    22,50 €
    22,50 € -
    Prix abonné 20,25 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

AOP Crozes-Hermitage

Couleur des vins

Rouge

Yann Chave

Le virage d'un financier devenu l'une des figures de proue de la Vallée du Rhône. Yann Chave a troqué ses costumes pour les bottes de vigneron et, depuis qu'il a repris les rênes du domaine familial, il insuffle une énergie rare à l'appellation Crozes-Hermitage, dont il fut même Président. Ce parcours atypique témoigne d'une exigence intellectuelle qu'il applique désormais à la vigne.

Depuis les années 2000, le domaine travaille en agriculture biologique, une philosophie qui garantit une expression pure et sincère du terroir. Yann Chave a une connaissance obsessionnelle des sols, allant jusqu'à cartographier avec précision la mosaïque de granits et de loess qui composent l'aire de Crozes-Hermitage, un secret qu’il met au service de ses Syrah. Le résultat ? Des vins pleins de brillance, de fruit croquant et d'une élégance qui célèbre l'esprit de cette région mythique. De l'Hermitage aux Saint-Joseph, le style de Yann Chave est sans compromis, assurant le bonheur des passionnés et des tables étoilées.