Domaines Domaine Vallot

Domaine Vallot

🇫🇷 , France

Au cœur de la Vallée du Rhône, Anaïs insuffle une énergie nouvelle à l'héritage de cinq générations. Ce Domaine en Vinsobres, cultivé en biodynamie certifiée Demeter, s'épanouit près du Mont Ventoux. Ses vieilles vignes d’argilo-calcaire offrent des Grenache, Syrah et Mourvèdre d'une pureté radicale. Chaque cuvée est un reflet frais et dense de la Provence.

Tous les vins du domaine Domaine Vallot

  • Domaine Vallot - Les Roches du Domaine Vallot 2015

    Domaine Vallot - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2015

    Domaine Vallot AOP Côtes-du-Rhône
    Rouge puissant BIO Biodynamique
    Épuisé
    10,50 €
    10,50 € -
    Prix abonné 9,45 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biodynamique

Appellation

AOP Côtes-du-Rhône

Couleur des vins

Rouge

Cinq générations d’histoire au cœur de la Vallée du Rhône : voilà l'héritage puissant qui traverse les vins du Domaine Vallot. Aujourd’hui, c'est Anaïs, première femme à la tête de ce patrimoine familial, qui insuffle une énergie nouvelle et une polyvalence déconcertante, gérant chaque étape de la production avec une conviction inébranlable.

Leur vignoble s'étend sur les coteaux ensoleillés de Vinsobres, jouissant d'un microclimat privilégié grâce à la proximité du majestueux Mont Ventoux. Ce terroir exceptionnel, riche en argilo-calcaire, est cultivé en agriculture biologique et biodynamique (certifié Demeter depuis 2007). Ce respect absolu de la terre permet aux vieilles vignes — dont certaines ont plus de 40 ans — de s'exprimer pleinement. En dégustant leurs cuvées, on s'imprègne de toute la Provence, où les rangs de Grenache, Syrah et Mourvèdre côtoient les champs d'oliviers de Nyons ou les cultures de truffes noires des Baronnies. Un engagement qui se ressent dans la fraîcheur et la densité aromatique de leurs vins, véritables reflets de ce sud rhodanien. Le Domaine Vallot signe un style pur, précis et profondément ancré dans son terroir de Vinsobres.